Что приготовить с моцареллой
Моцарелла — мягкий итальянский сыр с деликатным вкусом и эластичной текстурой. Она отлично плавится и идеально сочетается с помидорами, базиликом, овощами, мясом и соусами. Моцареллу добавляют в пиццу, салаты, пасту, лазанью и горячие сэндвичи.
Попробуйте:
- пиццу с моцареллой и томатным соусом;
- салат «Капрезе» с помидорами и базиликом;
- кабачки, запечённые с моцареллой;
- пасту с томатами и сыром;
- горячие бутерброды с тянущейся моцареллой.
Польза моцареллы
Моцарелла содержит белок, кальций, фосфор и витамины A, B12. Она менее жирная, чем твёрдые сыры, и легко усваивается. Особенно полезна для костей, зубов и поддержания энергии. Хорошо подходит для рациона детей и спортсменов.
Как использовать моцареллу в кулинарии
• Используйте в пицце, запеканках, лазанье и горячих бутербродах.
• Добавляйте в салаты, особенно с помидорами и зеленью.
• Можно запекать, жарить или использовать свежей.
• Подходит как цельной (в шариках), так и тёртой формы.
• Сочетается с оливковым маслом, базиликом, бальзамическим уксусом.
🧀 Подробнее о выборе, хранении и способах приготовления — в советах по использованию моцареллы.