Главная / Рецепты / Завтрак / Кукурузная каша на воде (или молоке)

Кукурузная каша на воде (или молоке)

5 мин.
легкий
25 мин.
~200 ккал.
30 мин.
2
294

Ингредиенты

  • Кукурузная крупа — 80 г (⅓–½ стакана)
  • Вода — 250 мл
  • Молоко — 100–150 мл (по желанию)
  • Соль — щепотка
  • Масло сливочное — 5–10 г

Приготовление

  1. Промой крупу, если требуется.
  2. Вскипяти воду, добавь соль и всыпь крупу.
  3. Вари на очень медленном огне 20–30 минут, периодически помешивая.
  4. В конце можно добавить молоко и масло, дать настояться под крышкой.

Советы по приготовлению кукурузной каши:

✅ Важно знать:

  • Кукурузная крупа уваривается дольше, чем рис или пшено.
  • Часто образуются комочки — важно варить на медленном огне и регулярно мешать.
  • Лучше варить в кастрюле с толстым дном.

✅ Для детей от 8 месяцев:

  • Используй только воду, без соли и масла.
  • В конце измельчи в пюре — иначе текстура может показаться грубоватой.
  • Можно смешивать с овощным пюре (тыква, кабачок) или фруктовым (банан, груша).

✅ Как сделать кашу мягче:

  • Пропорции жидкости к крупе — не менее 1:4, а лучше 1:5.
  • Подходит молоко, но лучше добавлять его ближе к концу, чтобы не пригорело.

✅ Варианты подачи:

  • Классика: с маслом и фруктами (с 1 года).
  • Можно добавлять творог, йогурт, натуральное пюре.
  • Если осталась — сделай кукурузные биточки или запеканку.

Рецепты для вдохновения

Овсяная каша на сливках с бананом и ванилью
2 мин.
~250 ккал.
10 мин.
2
309
Фунчоза с курицей и овощами
10 мин.
~350 ккал.
15 мин.
3
1540
Чизкейка с ягодным соусом
20 мин.
~350 ккал.
1 ч.
8
440
Соус Бешамель
5 мин.
~120 ккал.
10 мин.
4
311
Мы используем cookies для улучшения работы сайта. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie.