Что приготовить с кукурузной тортильей
Кукурузная тортилья — тонкая лепёшка из кукурузной муки, популярная в мексиканской и латиноамериканской кухне. Она обладает насыщенным вкусом, безглютеновая по природе и прекрасно сочетается с мясом, бобами, овощами, сыром, сальсой и авокадо.
Попробуйте:
- тако с курицей и гуакамоле;
- кесадилью с овощами и сыром;
- энчиладу в томатном соусе;
- запеканку с фасолью на основе тортильи;
- домашние начос из тортильи с соусом сальса.
Польза кукурузной тортильи
Тортилья из кукурузной муки — источник сложных углеводов, клетчатки, витаминов группы B и магния. Она легче усваивается, чем пшеничная, и подходит для безглютеновой диеты. При умеренном употреблении является хорошей основой для сбалансированного питания.
Как использовать кукурузную тортилью
• Подогрейте на сухой сковороде или в духовке для мягкости.
• Используйте как основу для тако, буррито, кесадильи и энчилады.
• Нарежьте на треугольники и запеките — получатся чипсы начос.
• Заворачивайте в неё овощи, мясо, сыр, соусы, авокадо.
• Можно подавать как гарнир или самостоятельное блюдо.
🌮 Узнайте больше о разнице между пшеничными и кукурузными лепёшками в советах по использованию тортильи.