Что приготовить с пастой
Паста — основа итальянской кухни, которую легко адаптировать под любой вкус. Макароны отлично сочетаются с мясом, овощами, морепродуктами, сливками, сыром и томатами. Благодаря простоте приготовления, блюда с пастой идеально подходят для повседневного меню.
Попробуйте карбонару, пасту с курицей и сливками, пасту с овощами, мак-н-чиз или лазанью.
Польза и особенности
Качественная паста из твёрдых сортов пшеницы содержит сложные углеводы, клетчатку и витамины группы B. В сочетании с белками и овощами она даёт чувство сытости и помогает сбалансировать рацион.
С какими блюдами сочетается паста
- С мясом и птицей — курица, бекон, фарш, ветчина;
- С овощами — томаты, брокколи, шпинат, цукини;
- С соусами — томатными, сливочными, сырными;
- С морепродуктами — креветки, кальмары, лосось.
Как использовать пасту в кулинарии
Пасту отваривают до состояния al dente и сочетают с соусами, запекают, добавляют в салаты и супы. Разные формы (спагетти, пенне, фарфалле, фетучини и др.) подходят для разных типов блюд — от лёгких закусок до сытных запеканок.
🍝 Как выбрать пасту, сколько её варить и с какими соусами сочетать — читайте в советах по пасте.