Что приготовить со стевией
Стевия — это натуральный подсластитель из листьев одноимённого растения, который почти не содержит калорий и не повышает уровень сахара в крови. Она идеально подходит для людей, придерживающихся диабетического или низкоуглеводного рациона. Стевию добавляют в напитки, каши, йогурты, выпечку, соусы и десерты.
Попробуйте:
- ПП-панкейки со стевией;
- творожную запеканку без сахара;
- компот со стевией вместо сахара;
- домашний шоколад со стевией;
- яблочный пирог со стевией.
Польза стевии
Стевия не вызывает скачков инсулина, подходит для людей с диабетом и помогает снизить общее потребление калорий. Она обладает выраженной сладостью (в 200–300 раз слаще сахара) и может использоваться в горячих и холодных блюдах.
Как использовать стевию в кулинарии
• Учитывайте, что стевия намного слаще сахара — дозируйте аккуратно.
• Подходит для выпечки, но иногда может давать лёгкий травяной привкус — особенно в больших количествах.
• Прекрасно сочетается с фруктами, творогом, орехами, кашами.
• Бывает в виде порошка, капель, таблеток или сиропа — подбирайте формат под рецепт.
🌿 Узнайте больше о видах и правильном применении стевии в советах по использованию стевии.