Пшённая каша на молоке или воде

Советы по приготовлению пшённой каши:

✅ Как избежать горечи:

• Промывай пшено 4–5 раз, пока вода не станет прозрачной.
• После промывания обдавай крупу кипятком или залей кипятком на 5 минут, затем слей воду.

✅ Для детей от 8 месяцев:

• Вари на воде или на смеси воды с молоком 50/50.
• Не добавляй соль, сахар, масло — только мягкая, однородная консистенция.
• В конце можно пюрировать блендером или размять вилкой.

✅ Для более нежной текстуры:

• Добавь немного больше воды или молока (пропорция 1:4).
• Вари на медленном огне, часто помешивая, особенно ближе к готовности.
• После варки накрой крышкой и дай настояться 5–10 минут — крупа «дойдет».

✅ Полезные добавки:

• Сладкая версия: пюре из яблока, банан, ягоды, изюм (с 1.5–2 лет).
• Сытная версия: творог, отварной желток, растительное масло (с 1 года).
• Можно добавить тыкву — получится пшённо-тыквенная каша.