Что приготовить с томатным соусом
Томатный соус — универсальная основа для множества блюд: от итальянской пасты и лазаньи до мясных рагу, овощных запеканок и домашних пицц. Его готовят из томатов, лука, чеснока, пряностей и иногда с добавлением масла, сахара и уксуса — в зависимости от рецепта.
Попробуйте:
- пасту с томатным соусом;
- пиццу «Маргарита» на томатной основе;
- говядину в томатном соусе;
- овощи в соусе;
- домашние заготовки с томатным соусом.
Польза томатного соуса
Томатный соус богат ликопином — антиоксидантом, который особенно хорошо усваивается после термической обработки томатов. Также в нём много витаминов C, A, калия и клетчатки, особенно если используется пюре из натуральных помидоров.
Как использовать томатный соус в кулинарии
• В качестве основы для пасты, пиццы и лазаньи.
• Для тушения мяса, птицы, фрикаделек или овощей.
• Как соус к гарниру — например, рису или картофелю.
• Для заготовок на зиму — стерилизуйте банки и используйте специи по вкусу.
🍅 Узнайте больше о приготовлении и видах томатных соусов в советах по использованию томатного соуса.