Отварите куриные филе в подсоленной воде около 20 минут, затем остудите и нарежьте на мелкие кусочки.
Обжарьте тортильи на сковороде с небольшим количеством масла до хрустящей корочки. Для этого каждый круг тортильи обжаривайте по 2-3 минуты с обеих сторон.
Нарежьте авокадо, помидор и красный лук мелкими кубиками. Добавьте к ним нарезанную кинзу. Приправьте солью и перцем по вкусу.
На каждую тортилью выложите немного куриного мяса, затем добавьте овощную смесь с авокадо и помидорами. Посыпьте тертым сыром.
Добавьте сметану или сальсу на верх, можно украсить долькой лайма для дополнительного вкуса.
Подавайте горячими и наслаждайтесь!
Можно добавить разные специи, такие как кумин или паприку, для усиления мексиканского вкуса.
