Виноград — 150 г (белый или розовый, без косточек)
Лайм — 1 долька (без кожуры)
Листья мяты — 2–3 шт.
Вода (по желанию) — 50 мл
Приготовление
Подготовь ингредиенты:
Грушу вымой, удалите сердцевину и нарежь на дольки. Кожуру можно оставить (если мягкая), или очистить для более нежной текстуры.
Виноград промой под проточной водой. Используй виноград без косточек.
Лайм очисти от кожуры и косточек, оставив только мякоть.
Мяту ополосни и слегка помни руками, чтобы она отдала аромат.
Сделай сок:
В соковыжималке: сначала пропусти виноград, затем грушу, в конце добавь лайм и мяту.
В блендере: выложи всё в чашу, добавь 30–50 мл воды (по желанию) и взбей до однородности. Процеди через сито или марлю, чтобы получить чистый фреш без мякоти.
Пробуй и подавай:
По вкусу можно добавить немного мёда или сиропа агавы (если груша не очень сладкая).
Перелей в стаканы, добавь лёд или охлади заранее.
Укрась веточкой мяты или кружочком лайма.
Пей сразу!
Натуральные фрукты быстро темнеют и теряют витамины — лучше всего пить в течение 10–15 минут после приготовления.
Поделиться
Советы и лайфхаки:
Груша должна быть спелой, сочной и сладкой, чтобы фреш не получился водянистым.
Виноград лучше брать без косточек — так вкус будет более мягким и приятным.
Мята придаёт лёгкость, но если готовишь детям, можно убрать.
Лайм добавляй осторожно — он даёт яркий аромат, но может быть кислым.
Фреш можно не процеживать, если делаешь в блендере и хочешь сохранить клетчатку.
Напиток отлично сочетается с кубиком льда или охлаждением в холодильнике перед подачей.
