Апельсиново-грейпфрутовый фреш с морковью и куркумой

Приготовление

1. Подготовь ингредиенты:

   • Апельсин очисти от кожуры и раздели на дольки. Удали косточки, если есть.
   • Грейпфрут разрежь пополам, очисти от кожуры и белых плёнок, чтобы фреш не горчил.
   • Морковь вымой, очисти и нарежь кусочками, чтобы было удобно пропускать через соковыжималку или измельчать в блендере.
   • Если используешь свежую куркуму, очисти тонким ножом. Если используешь молотую, она добавляется в конце.

2. Измельчи или отожми сок:

   • В соковыжималке: пропусти морковь, затем цитрусовые, в конце добавь свежую куркуму (если есть).
   • В блендере: сложи все ингредиенты, добавь 50 мл воды и взбей до однородности. Процеди через сито или марлю, чтобы убрать мякоть.

3. Финальный вкус:

   • Добавь щепотку молотой куркумы, если не использовалась свежая.
   • При желании можно добавить щепотку чёрного перца (повышает усвоение куркумина, но только для взрослых!).
   • Перемешай напиток и попробуй — можно немного разбавить водой, если он слишком насыщенный.

4. Подача:

   • Разлей по стаканам, добавь лёд по желанию.
   • Укрась кружочком апельсина или долькой грейпфрута.
   • Подавай сразу, пока сок свежий и максимально витаминный.