Лёгкий салат с креветками и грейпфрутом
Ингредиенты
- Креветки очищенные — 200 г
- Грейпфрут — 1 шт.
- Авокадо — 1 шт.
- Салатные листья — 100 г
- Оливковое масло — 2 ст. л.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Мёд — 1 ч. л.
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление
- Креветки слегка обжарить на сковороде с каплей оливкового масла (или отварить 2–3 минуты).
- Грейпфрут очистить от кожуры и плёнок, разделить на дольки.
- Авокадо нарезать кубиками.
- Салатные листья вымыть, обсушить и выложить на тарелку.
- Сверху распределить креветки, грейпфрут и авокадо.
- Смешать масло, лимонный сок, мёд, соль и перец, полить салат.
- Аккуратно перемешать и подать сразу.
Советы и лайфхаки
- Креветки: не передерживай их на огне, чтобы они остались нежными.
- Грейпфрут: важно убрать все белые плёнки — они горчат.
- Авокадо: выбирай спелый, но упругий — он не превратится в пюре при перемешивании.
- Заправка: можно добавить немного дижонской горчицы для пикантности.
- Листья салата: хороши айсберг, ромэн или микс салатов.
- Подача: красиво смотрится в прозрачных бокалах или порционных тарелках.
- Разнообразие: можно добавить немного граната или апельсина для яркости.
- Диетический вариант: используй только лимонный сок без мёда для самой лёгкой версии.
Диетические предпочтения:
Подписывайтесь на нас в соцсетях
Рецепты для вдохновения
Буженина с картошкой, запечённая в рукаве
Мы используем cookies для улучшения работы сайта. Продолжая пользоваться сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie.
