Name: Салат из свежей капусты с морковью и яблоком
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Европейская, Русская
Ingredients: Белокочанная капуста – 300 г; Морковь – 1 шт.; Яблоко – 1 шт.; Лимонный сок – 1 ст. ложка; Оливковое масло (или растительное) – 2 ст. ложки; Соль, черный перец – по вкусу; Немного зелени (укроп, петрушка) – по желанию

Ингредиенты

Белокочанная капуста – 300 г
Морковь – 1 шт.
Яблоко – 1 шт.
Лимонный сок – 1 ст. ложка
Оливковое масло (или растительное) – 2 ст. ложки
Соль, черный перец – по вкусу
Немного зелени (укроп, петрушка) – по желанию

Приготовление

Нашинкуй капусту тонкой соломкой, немного разомни руками, чтобы она стала мягче.
Натри морковь и яблоко на крупной терке.
Смешай все ингредиенты в глубокой миске.
Полей лимонным соком, добавь масло, посоли, поперчи и хорошо перемешай.
Дай настояться 5–10 минут и подавай!